Kafe müşteri kazanma planı: ilk 30 gününüz, hafta hafta

Kafe müşteri kazanma işini tek bir hafta sonunda çözmeye çalışmak yorucu. Onun yerine önünüzdeki 30 günü dört haftaya bölelim: her hafta tek bir iş, her iş masaya oturduğu yerde ölçülebilir. Sonunda da parayla ilgili tek soruyu yüksek sesle hesaplayacağız.

Baştan söyleyelim: bu planın büyük kısmı ücretsiz. Ücretli kısma ancak son haftada, kendi rakamlarınıza bakarak karar veriyorsunuz.

Hafta 1: Kaydol, menüyü gir, posteri masaya koy

Üç adım, hepsi bir öğleden sonra biter.

1. /for-business üzerinden ücretsiz kayıt: mekan adı, e-posta, ülke, şehir. Şifre yok — e-postanıza 6 haneli kod geliyor, 10 dakika geçerli. Kayıtta kredi kartı istenmiyor.
2. Kayıt biter bitmez kalıcı bir adresiniz oluyor: /k/mekan-adiniz. Bu adres hiç değişmiyor; bilerek böyle, çünkü bastırdığınız QR'ın bir gün ölü linke düşmesini istemiyoruz.
3. Menü sekmesinden ürünleri girin. Sınırsız kategori ve ürün, fotoğraf (en fazla 5 MB), fiyat, etiketler (yeni, popüler, vegan gibi 7 sabit etiketten en fazla 6 tanesi) ve en fazla 3 dil. Sepet ve sipariş yok — bu bir menü, teslimat uygulaması değil. Bu da bilinçli bir tercih.

Sonra Pazarlama sekmesinden posteri indirip masalara koyun. Dört format (QR kartı, Instagram post, A5 poster, Instagram story) ve üç stil (renkli, koyu, siyah-beyaz) var; hepsi tarayıcıda anında üretiliyor ve hepsi ücretsiz plana dahil.

QR menü faydası burada zaten görünmeye başlıyor: fiyat değişince yeni menü bastırmıyorsunuz, panelden düzeltiyorsunuz.

Hafta 2: Wi-Fi kartı, Instagram bio, Google yorum linki

Bu hafta hiç yeni içerik üretmiyorsunuz; sadece var olan şeyleri tek adrese bağlıyorsunuz.

• Wi-Fi kartı: Bilgi sekmesine ağ adı ve şifreyi yazın. Mekan sayfanızda şifre, kopyala düğmesi ve otomatik bağlanan bir Wi-Fi QR'ı çıkıyor. Misafir okutuyor, telefon ağa giriyor, kimse garsona şifre sormuyor. Ücretsiz.
• Instagram profil bağlantısı: Profilinizdeki tek bağlantıyı /k/mekan-adiniz yapın. Menü, oyunlar, Wi-Fi, adres, telefon — hepsi orada.
• Google yorum bağlantısı: Bilgi sekmesindeki bağlantı alanlarına ekleyin. Yorum isteyeceğiniz an, misafirin telefonu zaten sayfanızda açık.

Nasıl göründüğünü merak ediyorsanız /k/demo tamamen dolu, gerçek bir örnek mekan. Oyun tarafını da masada denemek için Tabu iyi bir başlangıç: uygulama yok, üyelik yok, QR veya 6 karakterli oda kodu.

Hafta 3: İki sayacı okuyun

Üçüncü hafta iş yapmıyorsunuz, bakıyorsunuz. Panonuzda ücretsiz planda her zaman görünen iki sayaç var: bu ay açılan masa sayısı ve bu ay menü görüntülenmesi.

Bu ikisi az gibi duruyor ama bir kafe pazarlama planı için doğru soruyu sordurur: menü görüntülenmesi var da masa yoksa, poster masada değil, kasada duruyordur. İkisi de düşükse QR'ın yeri yanlıştır.

Saatlik grafik — yani son 7 günde hangi saatlerin hareketli olduğu — Pro tarafında. Kendinize şu soruyu sorun: "O grafiği görsem davranışımı değiştirir miydim?" Cevabınız "hayır, zaten hangi saatlerin boş olduğunu biliyorum" ise, o grafik için para vermeyin. Cevabınız "evet, sakin saatlere bir şey kurgulardım" ise not alın; dördüncü haftada işimize yarayacak.

Hafta 4: Çark Pro'yu hak ediyor mu?

Pro Türkiye'de ₺399/ay (ya da ₺3990/yıl, yani iki ay bedava). Deneme sürümü yok. Pro'nun asıl işi şu: çarkın misafir için gerçekten dönmesi, kampanya duyurularınızın mekan sayfanızda görünmesi, logonuz ve renginiz, bir de detaylı analitik.

Şimdi hesabı yüksek sesle yapalım — uydurma dönüşüm oranlarıyla değil, sizin kontrol ettiğiniz kollarla:

• Çarkı ücretsiz planda da kurabilirsiniz. Her ödülün bir günlük limiti var (0 = sınırsız) ve limit ödül bazında sayılır, UTC gece yarısında sıfırlanır.
• Diyelim tek gerçek ödül koydunuz: "filtre kahve ikram", günlük limit 5. En kötü ihtimalle ayda 5 × 30 = 150 ikram. Maliyeti kendi bardak maliyetinizle çarpın — çıkan sayı, ayın tavanı. Tahmin değil, tavan.
• Diğer dilimleri "pas" (boş dilim) yapabilir, ağırlıkları (1-1000) düşürerek bir ödülün ne sıklıkla geleceğini ayarlayabilir, bir ödülü tamamen pasife alabilirsiniz.
• Kupon 6 karakterli ve tam 5 dakika geçerli; ekranda geri sayım işliyor. Bilerek: masadan kalkıp kasaya yürüten bir pencere. Kasada kod /verify sayfasında kontrol ediliyor, her kod bir kez kullanılıyor.
• Dürüst uyarı: "cihaz başına günde bir çeviriş" kuralı arayüz seviyesinde bir sınır; çerezleri temizleyen kararlı biri tekrar çevirebilir. Gerçek harcama freniniz o kural değil, günlük limit.

Yani karar şu: ayda ₺399 + kendi koyduğunuz tavan, o ikramların masada yarattığı hareketten ucuz mu? Bu soruyu sizin yerinize kimse cevaplayamaz, ama artık iki ucunu da biliyorsunuz.

Dürüst sonuç

Ücretsiz başlayın. Menü, mekan sayfası, Wi-Fi QR'ı, 28 oyun, poster kiti, iki sayaç ve aylık özet e-postası — hepsi ücretsiz planda ve büyük kısmı zaten değerin kendisi. Pro'ya ancak çark kendi masrafını çıkardığında geçin; iptal ederseniz menü, çark ve kampanya verileriniz silinmiyor.

30 günlük plan bugün başlıyorsa ilk adım tek: ücretsiz kaydolun, menüyü girin, posteri masaya koyun. Gerisini rakamlar söyler.